Поздний ужин — не обязательно враг хорошего самочувствия и фигуры. Но некоторые продукты — не лучший выбор перед сном: они могут вызывать тяжесть, вздутие, изжогу, жажду или просто мешать комфортно уснуть.
Ночью организм продолжает работать, но пищеварительная система переходит в менее активный режим. Если незадолго до сна съесть большую порцию жирной или острой еды, желудку потребуется больше времени на ее переваривание.
Кроме того, поздний прием пищи может быть особенно некомфортным для людей, склонных к изжоге и рефлюксу. Поэтому важен не только сам продукт, но и количество еды, а также время между ужином и отходом ко сну. При этом универсального правила, согласно которому после определенного часа есть категорически нельзя, не существует. Для большинства людей гораздо важнее общий рацион и его калорийность за день.
Жареное мясо, картофель фри, жирные соусы, фастфуд и другие блюда с большим количеством жира могут долго перевариваться и вызывать ощущение тяжести. Особенно нежелательно есть такую пищу непосредственно перед тем, как отправиться в постель. Вечером лучше отдать предпочтение более легкому блюду: например, нежирной рыбе, птице или овощам.
Острая пища способна провоцировать изжогу и дискомфорт у чувствительных людей. Поэтому острые соусы, большое количество специй, перец и блюда вроде очень острой лапши лучше оставить для первой половины дня или съесть за несколько часов до сна.
Конфеты, шоколад, печенье, торты и другие десерты — популярный вариант вечернего перекуса. Но большая порция сладкого дает много калорий, при этом насыщает ненадолго. Если хочется чего-нибудь сладкого, лучше не превращать такой перекус в полноценный поздний прием пищи. Важно учитывать десерт в общей калорийности рациона за день.
Шоколад стоит выделить отдельно: помимо сахара и жира, в нем содержатся кофеин и теобромин. Эти вещества могут мешать расслаблению и засыпанию, особенно если съесть много шоколада непосредственно перед сном.
Кофе перед сном — очевидный вариант, который лучше исключить, если есть проблемы с засыпанием. Кофеин содержится также в некоторых видах чая, энергетических напитках, какао и шоколаде.
При этом чувствительность к кофеину у людей различается, поэтому ориентироваться стоит и на собственную реакцию организма.
Энергетики поздно вечером — не лучший выбор не только из-за кофеина. Они могут содержать большое количество сахара и других стимулирующих компонентов. Такой напиток способен негативно повлиять на качество сна.
Чипсы, соленые орешки, сухарики, копчености и другие продукты с большим количеством соли могут усиливать жажду. Кроме того, привычка регулярно есть соленые снеки вечером легко превращается в неконтролируемый перекус.
Если хочется похрустеть перед телевизором, лучше заранее положить небольшую порцию подходящего продукта, а не есть прямо из большой упаковки.
Сладкая газировка может содержать много сахара, а газированные напитки у некоторых людей вызывают вздутие и ощущение дискомфорта. Перед сном лучше выбрать обычную воду или другой напиток без большого количества сахара и кофеина.
Даже полезный продукт может стать не лучшим выбором непосредственно перед сном, если съесть его слишком много. Большой поздний ужин может привести к ощущению переполнения желудка и мешать комфортному отдыху.
Если голод действительно мешает уснуть, терпеть его необязательно. Небольшой перекус может быть более разумным решением, чем попытка заснуть с сильным чувством голода.
В качестве вечернего варианта можно рассмотреть натуральный йогурт без большого количества сахара, творог, небольшую порцию фруктов или другое легкое блюдо, которое хорошо переносится именно вами.
Главное — ориентироваться на размер порции и собственное самочувствие. Если после определенного продукта появляются вздутие, изжога или тяжесть, его лучше не есть непосредственно перед сном.
Точного универсального времени для последнего приема пищи нет. Популярное правило «не есть после 18:00» подходит далеко не всем: время ужина зависит от режима дня и времени отхода ко сну.
Гораздо практичнее ориентироваться на собственный график. Если человек ложится спать поздно, ужин в 18:00 может оказаться слишком ранним и привести к сильному голоду вечером.
При склонности к изжоге или рефлюксу особенно важно не ложиться сразу после еды и избегать больших приемов пищи непосредственно перед сном.
Подпишись на наш канал в Telegram