7days.ru Полная версия сайта

Грейпфрутовые панкейки с кремом «Англез»: рецепт от фудблогера Виктории Мельник

Чтобы придать панкейкам дополнительную пышность и нежность, отделите белки от желтков, взбейте их с нужным количеством сахара и подмешайте в самом конце.

Фото: предоставлено издательством «Хлеб&Соль»
Читать на сайте 7days.ru

«У меня панкейки всегда подсознательно ассоциируются с уютом, семьёй и апельсиновым фрешем. Ох уж эти голливудские фильмы! Но в них и правда есть какая-то магия. Особенно утром, когда аромат свежих панкейков разлетается по всему дому, поднимая из кровати сонных домочадцев», — говорит Виктория Мельник, кондитер, фуд-фотограф, кулинарный художник и автор новой книги «Еда как есть» («Хлеб&Соль»).

Фото: предоставлено издательством «Хлеб&Соль»

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал в Telegram

Статьи по теме: