Итальянские блюда хороши тем, что даже если в них поменять составляющие, все равно будет вкусно. Так, классическую лазанью можно приготовить за гораздо более короткий срок и с более бюджетным набором продуктов. Вместо дорогостоящих листов взять лаваш, вместо говяжьего фарша — курицу и грибы, а вместо моцареллы и пармезана — обычный полутвёрдый сыр.
Ранее шеф-повар Егор Курдицкий раскрыл секрет идеальной пасты карбонара. По его словам, в классическом варианте блюда нет сливок, но сливочного вкуса можно добиться иначе.
Подпишись на наш канал в Telegram