7days.ru Полная версия сайта

Тает во рту: сочный кебаб с баклажанами по секретному рецепту Александра Бельковича

Повторяем легендарное восточное блюдо на обычной кухне: шеф-повар раскрыл трюк, как сделать фарш нежным и удержать все соки внутри.

Тает во рту: сочный кебаб с баклажанами по секретному рецепту Александра Бельковича
Фото: предоставлены телеканалом СТС
Читать на сайте 7days.ru

«Фарш следует отбить, чтобы он стал более плотный. Если тефтелей не хватит на все шампуры, можно подготовить один только с баклажанами», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович.

Количество порций: 6

Время приготовления: 40 минут

Александр Белькович
Фото: предоставлены телеканалом СТС

Приятного аппетита!

Смотрите новые выпуски шоу «Просто кухня» на СТС каждую субботу в 9:00. 12+

Подпишись на наш канал в Telegram

Статьи по теме: