Фото: 123RF/legion-media.ru
Мечта многих хозяек — тонкие ажурные блинчики, которые буквально просвечиваются на свету. При этом важно, чтобы те не расползались на сковороде во время приготовления. Добиться нужного эффекта можно с помощью добавления в тесто кипятка. А еще соды, гашеной лимонным соком. Такие блины называются заварными, они лучше держат форму и при жарке образуют дырочки.
Ранее мы рассказывали о рецепте идеальных сырников с нежным творожным вкусом без муки и яиц.
Подпишись на наш канал в Telegram