Сад на подоконнике – это отличный способ выращивания свежих и ароматных трав прямо на вашей кухне. Вы можете использовать их для улучшения вкуса и аромата ваших блюд, а также для приготовления десертов и напитков.
Вот несколько очевидных плюсов выращивания пряных трав у себя дома:
Если вы еще ни разу не разбивали на своем подоконнике настоящий сад, но очень хотите попробовать, то эта статья покажется вам полезной. Советуем топ-5 трав, которые идеально подходят для выращивания дома, а также дадим несколько советов по уходу за ними.
Это одна из самых популярных трав для кулинарии. Его легко растить на подоконнике, и он может быть использован для добавления вкуса в различные блюда, включая пасту, салаты и соусы. Базилик любит тепло и свет, поэтому его лучше поместить на южное окно. Регулярно поливайте его, удаляйте сухие листья и обрезайте верхушку, чтобы стимулировать рост.
В состав базилика входят витамины C, B2, PP, провитамин A, каротин, сахар, фитонциды, рутин. Базилик способствует укреплению иммунитета, обладает антибактериальным, общеукрепляющим, жаропонижающим, антиоксидантным и тонизирующим эффектом.
Трава с прекрасным ароматом, которая может быть использована в самых разных блюдах – таких, как соусы, мясные и рыбные рецепты, а также чай. Как и базилик, розмарин любит солнечное место и хорошую циркуляцию воздуха, поэтому его лучше поместить на южное окно или на окно, которое получает много света.
Имеет освежающий аромат и может быть использована в коктейлях, чаях и салатах. Она любит прохладное и солнечное место, поэтому ее лучше поместить на восточное окно.
Освещение играет важнейшую роль для здоровья растения и для получения хорошего урожая пряности. Мята любит регулярные поливы, однако слишком усердствовать с их частотой не стоит, иначе корневая система растения может загнить. Оптимально поливать мяту при пересыхании верхнего слоя грунта.
Трава, которую можно использовать во многих азиатских блюдах, а также в салатах и соусах. Она любит прохладное место и частый полив. Лучше поместить ее на северное окно, чтобы избежать перегрева, и поливать регулярно, чтобы грунт был всегда влажным.
Кинза дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, повышает аппетит, улучшает моторику кишечника, понижает уровень кровяного давления, помогает справиться с бессонницей, снимает нервное напряжение, отеки, улучшает зрение, стимулирует работу почек, бодрит и тонизирует.
Это небольшие зеленые ростки, которые могут быть выращены из различных семян трав и овощей – таких, как руккола или шпинат. Этот тип салатной зелени можно выращивать практически из любой культуры, так как это не новый сорт растений, а всего лишь оригинальный способ выращивания. Такие ростки являются отличным дополнением к салатам и сэндвичам и могут добавлять свежий вкус в ваши блюда. Для выращивания микрозелени необходимо использовать специальную почву и контейнеры, а также обеспечить идеальные условия для роста – солнечное место и регулярный полив.
Вы можете вырастить пряные травы из семян, а можете сразу купить саженцы. Если вы запаслись терпением и выращиваете травы из семян, то помните, что растения будут готовы к употреблению примерно через 40-60 дней после появления всходов.
Подпишись на наш канал в Telegram