Каждый сценарий повторяется из года в год: до праздников будто бы ещё уйма времени, но не успеваешь оглянуться, как на календаре уже 28 декабря. И тут выясняется, что половины необходимого в доме нет, цены взлетели, а доставку из магазинов придется ждать лишь после новогодних каникул. Чтобы избежать этого стресса, оптимальное решение — планировать закупки заблаговременно.
Консервированные продукты
Идеальный вариант для покупки впрок. Кукуруза, зелёный горошек для салатов,
печень трески, тунец, фасоль, маринованные огурцы, оливки — всё это имеет
длительный срок хранения, но в декабре эти товары буквально сметают с полок.
Если в ваших планах есть оливье, рыбные салаты или различные закуски — смело
приобретайте их сейчас.
Сыпучие и сухие продукты
Мука, сахар, крупы, орехи, сухофрукты, специи, кофе, какао — до начала ажиотажа
всё это обойдётся дешевле. Особенно это касается орехов и сухофруктов: их цена
традиционно повышается в декабре из-за спроса на домашнюю выпечку и десерты.
Планируете печь торты, пряники или готовить конфеты? Ноябрь — самое выгодное
время для закупки основы.
Замороженные продукты
Практически весь ассортимент магазинной морозилки можно купить заранее:
Овощные смеси;
Ягоды для десертов и напитков;
Грибы для горячих блюд;
Креветки и другие морепродукты.
Качество при заморозке не страдает, срок годности долгий, а цены пока более
приемлемые. Заморозка — отличный способ подстраховаться, если ваше меню
включает сложные горячие блюда или рыбные закуски.
Сыры и колбасные изделия длительного хранения
Твёрдые сыры, сыровяленые колбасы, балык, копчёная курица — всё это может
храниться в холодильнике несколько недель. Главное — обращать внимание на дату
изготовления. А вот мягкие сыры и колбасы с коротким сроком годности лучше
покупать ближе к праздникам.
Соусы, масла и заправки
Растительное и сливочное масло, майонез, горчица, соевый соус, уксус, томатная
паста — эти продукты являются основой для множества блюд, но к концу декабря
часто дорожают, а популярные бренды могут пропасть с прилавков. Сейчас же есть
шанс купить их ещё и по акции.
Сладости и ингредиенты для десертов
Шоколад, конфеты, мёд, печенье, готовые смеси для выпечки, зефир, маршмеллоу...
Цены на шоколад и праздничные наборы конфет традиционно растут в преддверии
Нового года. Если вы планируете готовить сладкие подарки или украсить
праздничный стол десертами, поторопитесь с покупками.
Напитки
Соки, газированная и минеральная вода — всё это можно закупить заранее,
особенно если ждёте много гостей. Шампанское, игристые и тихие вина также
выгоднее брать сейчас: в декабре их цена заметно повысится, а выбор популярных
марок может сократиться (отчасти это связано и с грядущим повышением пошлин).
Полуфабрикаты
Изделия с длительным сроком хранения — отличная подстраховка на праздник.
Пельмени, вареники, котлеты, замороженные блинчики, слоёное и песочное тесто
выручат, если гостей окажется больше, чем ожидалось, или если захочется в
последний момент добавить ещё одно блюдо.
Ранее мы писали о пяти правилах закупок к новогоднему столу.
Подпишись на наш канал в Telegram