Мы привыкли, что в Новый год стол должен ломиться от еды, однако не у всех финансовые возможности позволяют тратить большие деньги на застолье, но и собрать гостей на праздник хочется. Выйти из положения можно, составив экономное меню, не требующее существенных вложений. Если правильно выбрать блюда, то придется купить продуктов лишь на пару тысяч рублей, однако их хватит на то, чтобы накормить 8 человек.
Есть несколько принципов, которые помогут сэкономить на застолье, подойдут они и для организации новогоднего праздника. Во-первых, стоит отказаться от экзотических продуктов в пользу дешевых и вкусных, ведь большинство людей уже не удивишь изысками, поэтому и пытаться прыгнуть выше головы нет никакого смысла.
Во-вторых,следует сосредоточиться на несложных и проверенных годами блюдах, а в качестве гарнира использовать сытные и недорогие картофель или рис. Салаты рекомендуется резать овощные, а на десерт подавать домашнюю выпечку, а не покупные торты. Заготовки, сделанные летом, тоже пригодятся: соленья, компот и варенье украсят любой стол, пишет автор канала «Три тыщи до зарплаты».
Примерное же экономное меню на восемь человек может включать овощную нарезку, соленья и фаршированные яйца, а также бутерброды со шпротами или сельдью. Из салатов следует отдать предпочтение «Витаминному» или «Мимозе», а на горячее подать запеченную курицу с картофелем, морковью и луком или плов. К чаю подойдет яблочный пирог или домашнее печенье. Также можно испечь несладкий пирог, например, с грибами или капустой.
К слову, если отношения с гостями у вас достаточно близкие, то вполне можно попросить их в качестве подарка принести алкоголь или какие-то закуски, чтобы разнообразить застолье.
Ранее мы писали о том, как выбрать правильное платье для встречи Нового года 2026.
Подпишись на наш канал в Telegram