Конец лета и начало осени — горячая пора для садоводов. Определить точный момент сбора фруктов бывает непросто: если опоздать хотя бы на пару дней, урожай начнет массово осыпаться, быстро размягчится или сгниет. Если же снять плоды слишком рано, они не успеют набрать сладость и аромат.
Чтобы не потерять урожай и сохранить его на всю зиму, важно научиться различать так называемую съемную зрелость. Главное правило, о котором часто забывают дачники: если плод стал мягким прямо на ветке или осыпался сам, идеальный момент для сбора уже упущен.
Летние и раннеосенние сорта груш коварны: период между зрелостью и перезреванием у них занимает считанные дни. Внешне плод может казаться зеленым и «каменным», однако внутри процессы созревания уже идут вовсю.
С яблоками подход зависит от их сезонности:
Главный визуальный признак готовности яблок — изменение основного фона кожицы на более светлый и побурение семечек внутри. Если под деревом появилось буквально пару здоровых упавших яблок, это сигнальный знак, что пора начинать сбор. Однако массовый падеж говорит об опоздании.
Важно: Собирать яблоки для длительного хранения нужно исключительно в сухую погоду и обязательно вместе с плодоножкой. Нельзя стряхивать ветки или бросать плоды в ведро: любой ушиб приведет к быстрой гнили всей коробки.
Сливы на дереве созревают неравномерно, поэтому убирать их лучше в несколько этапов, начиная с верхушки и южной, наиболее освещенной стороны кроны.
Собирать сливы рекомендуется в неглубокую тару небольшими слоями, стараясь не стирать защитный налет. Все мятые, треснувшие и упавшие плоды следует сразу пускать в переработку — на варенье, джемы или компоты.
Ранее мы писали о том, как правильно собирать и дозаривать зеленые томаты.
По материалам aif.ru.
Подпишись на наш канал в Telegram