Картофельное пюре
Фото: 123RF/legion-media.ru
Приготовление картофельного пюре кажется простым делом, не требующим особенных кулинарных навыков. Однако есть несколько секретов, которые превращают этот знакомый с детства гарнир в невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое заставит всю семью сбежаться к столу. Конечно, самое важное — это выбрать подходящий картофель. Для пюре точно не подойдут старые или поврежденные клубни, а также сорта, предназначенные для жарки или запекания. И не стоит экономить на сливочном масле и сливках, а вот сырое яйцо лучше не добавлять, поскольку оно сделает блюдо более плотным и вязким.
Ранее мы писали о том, как сварить гречку так, чтобы она была «пушистой».
Подпишись на наш канал в Telegram