Базельский шницель «Кордон блю»
Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер»
Это блюдо это очень вкусное и совершенно не сложное в приготовлении. Сыр, который входит в начинку шницелей, плавится от высокой температуры и добавляет мясу сочности. А что уж говорить про хрустящую корочку из панировочных сухарей!
По материалам книги «Швейцарская кухня»
Подпишись на наш канал в Telegram