Актриса сериала «Восьмой участок. Новый сезон» на телеканале «Россия» рассказала, почему отказалась от сахара, зачем каждое утро ест киви с кожурой и какие продукты считает обманчиво полезными.
— Светлана, за последние годы вы серьезно изменили образ жизни: отказались от сахара, мучного, молочных продуктов, стали внимательнее относиться к глютену. Как вы к этому пришли?
— Это произошло не за один день. Я всегда следила за собой, но после пандемии сильно поправилась: примерно на 12 килограммов. Мы все тогда оказались в непривычной жизни: мало движения, стресс, изоляция. Я практически все время проводила дома, много готовила, устраивала себе красивые домашние ужины, созванивалась с друзьями по видеосвязи — пыталась сохранить ощущение нормальной жизни. Но когда меняется ритм, тело быстро реагирует.
— В какой момент вы поняли, что набрали вес?
— Меня пригласили на съемки программы о кино. Я надела платье и вдруг поняла: оно сидит не так, как раньше. Это стало моментом отрезвления. Самое удивительное: я поправлялась постепенно и долго этого не замечала.
— Даже в зеркале?
— Нет. Я всегда была очень худенькой, и сначала мне казалось, что изменения идут мне даже на пользу: появились формы, женственность. Потом какое-то время пыталась себя успокоить: возраст, взросление, все естественно. Говорила себе, что внешность — не главное, что я актриса и могу быть разной. Но честно? Такой бодипозитив у меня не сработал. Я поняла, что хочу чувствовать себя иначе.
— И тогда начали искать способ вернуться в форму?
— Да. Сначала купила беговую дорожку и много занималась. Но вместо того чтобы худеть, я начала наращивать мышцы. Они у меня очень быстро реагируют на нагрузку — особенно ноги и икры. Я становилась не стройнее, а просто крупнее. Потом была йога, но питание оставалось прежним. И, если честно, в тот период мне хотелось наслаждаться жизнью и вкусной едой. Я снова начала есть мясо, открыла для себя стейки, бургеры — все это приносило удовольствие.
— В какой момент вы все-таки решили серьезно заняться питанием?
«Я не люблю весы. Для меня важнее отражение в зеркале. Я не просто хочу стать худой — мне важно качество тела»
— Когда поняла, что самостоятельно уже не справляюсь. Я нашла эндокринолога и тренера. Сначала мы занялись здоровьем: гормоны, дефициты витаминов, общее состояние организма. А потом постепенно начали выстраивать систему питания.
— Что первым пришлось убрать из рациона?
— Алкоголь и сладкое. Потом ушли хлеб, пиво, картошка фри, снеки, чипсы. Я очень любила соленую и копченую рыбу — все-таки я из Краснодара, это отдельная гастрономическая любовь. Позже мы убрали молочку и сыры. Сейчас, например, мне уже рекомендуют отказаться даже от запеченной курицы с корочкой — лучше вареную или приготовленную на пару. Но здесь я пока сопротивляюсь.
— Сколько раз в день вы едите?
— Я люблю поесть основательно, с удовольствием, а не весь день что-то перехватывать. Поэтому чаще ем два раза в день: для меня комфортный режим. Последний прием пищи желательно до семи вечера. Восемь — уже максимум.
— А если хочется сладкого?
— Спасают фрукты: апельсины, голубика, груша. И два финика в день — это вообще мой ритуал. Я варю себе кофе с корицей, беру финик, несколько орехов и в этот момент абсолютно счастлива.
— Вы сказали, что начали путь с эндокринолога. Анализы выровнялись?
— Очень. Мы выровняли гормоны, щитовидку, дефициты витаминов. И я заметила: когда организм получает все необходимое, снижается постоянное чувство голода. Ведь часто мы переедаем из-за нехватки каких-то элементов.
— Сколько лет у вас такой режим?
— Если говорить о совсем строгом варианте — с января. А вообще серьезно занялась собой около трех лет назад.
— Вы взвешиваетесь?
— Нет, я не люблю весы. Для меня важнее отражение в зеркале, самочувствие и одежда. Я не хочу просто стать худой — мне важно качество тела. Чтобы оно было сильным, подтянутым, чтобы была энергия, хорошая осанка. Тренер говорит, что теперь такой режим у меня навсегда. Это уже образ жизни.
— Звучит довольно жестко.
— Возможно. Но мы ведь не молодеем. И если хочешь хорошо выглядеть и хорошо себя чувствовать, приходится чем-то жертвовать. Просто раньше это удавалось контролировать легче. У меня по папиной линии все крупные, склонные к полноте. И всю жизнь я держала себя в форме: модельный бизнес, затем сцена, концерты, желание нравиться. А потом я поняла, что хочу хорошо выглядеть уже прежде всего для себя самой.
— Есть конкретная цель?
— Да. Я до сих пор не надеваю платье, которое носила десять лет назад. Значит, есть куда стремиться. Осталось, наверное, килограмма три.
— И как вы ощущаете себя сейчас?
— Мне нравится, как я выгляжу, как себя чувствую. У меня появились энергия, выносливость, силы. Я регулярно занимаюсь спортом и вижу, что это влияет не только на тело, но и на общее состояние. С возрастом мышечная масса особенно важна: она держит осанку, суставы, спину. Когда тело сильное, меняется даже лицо — все взаимосвязано.
Гречка, бурый рис, киноа, безглютеновая паста, лапша соба. Белок: рыба, мясо, курица, яйца. Овощи и зелень: руккола, свекла, тыква, кабачки, огурцы, морковь, салаты и много зелени.
Любимые блюда: запеченное мясо, домашняя шаурма из курицы, говяжий фарш с томатным соусом.
Самый необычный пункт в утреннем рационе Светланы — киви с кожурой, он дает ощущение легкости. А дальше идет уже проверенный завтрак: свекла, яйца, авокадо и много зелени.
«Когда организм получает полноценные приемы пищи, исчезает постоянное желание что-то перехватить. Часто ведь кажется, что легче вечером выпить кефир или съесть фрукт вместо ужина. А на деле это может только усиливать чувство голода».
Протеиновые батончики, пудинги и фитнес-десерты казались Светлане безопасной заменой сладкого. Но позже выяснилось: это часто тот же десерт, только в другой упаковке. Даже желе оказалось под запретом, хотя сначала выглядело совершенно безобидным.
Подпишись на наш канал в Telegram