Киш
Фото: 123RF/legion-media.ru
Киш традиционно готовят из песочного текста и начинки из овощей, яиц, мяса и сыра, но кто сказал, что нельзя исключить мучную основу и оставить лишь легкие ингредиенты? В июле для такого пирога идеально подойдет молодой шпинат, богатый витаминами A, C, K, а также минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Он будет удачно сочетаться с вялеными томатами и козьим сыром, которые придадут пирогу сливочный вкус и нотки пикантности.
Ранее мы писали о том, как приготовить запеканку из молодой капусты, которую в Штатах называют «кассероль».
Подпишись на наш канал в Telegram