Булочки
Фото: 123RF/legion-media.ru
«Pão de Queijo» (произносится как «пау-ди-кежу») – это маленькие сырные булочки, которые являются одним из самых популярных блюд бразильской кухни. Их история уходит корнями в XVIII век, во времена, когда в Бразилии было в избытке маниоковой муки (тапиоки) и сыра, но не хватало пшеничной муки. Так родилось это гениальное решение – булочки, не содержащие глютена, которые восхищают своим неповторимым вкусом и текстурой. Предлагаем приготовить облегченный вариант этого блюда на рисовой муке и без использования молока.
Ранее мы писали о том, как приготовить оригинальный новогодний салат «ёлочки».
Подпишись на наш канал в Telegram